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Matthias Schmid will den EM-Titel verteidigen

Von 22. bis 25. September findet die Einzeleuropameisterschaft im Golf statt. Titelverteidiger ist der Deutsche Matthias Schmid, der in Zürich seinen Titel verteidigen will. Vom 22. bis zum 25. September treffen im Golf & Country Club Zürich die besten Amateurspieler Europas aufeinander, nur wenige Tage nach der Team-Europameisterschaft. “Im Moment geht es, wegen der Zwangspause […]

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Emma Spitz mit nächstem Topresultat

Vergangenes Wochenende machte die LET Access Tour Halt in Tschechien. Emma Spitz golft hervorragend, auch Katharina Mühlbauer erzielt ein tolles Endresultat. Die Amundi Czech Ladies Challenge brachte der österreichischen Staatsmeisterin 2020, Emma Spitz, ein Topresultat. Das Turnier, dass zur LET Access Tour zählt, fand vergangenes Wochenende am anspruchsvollen Kurs des Prague City Golfclub im Nachbarland […]

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Gedämpfte Dorade mit Ingwer und Frühlingszwiebeln

Fang: “Jin strahlt immer. Je knuspriger die Ente, desto breiter sein Lächeln!” Jin: “Fang ist die eigentliche Chefin. Ich schupfe die Reisnudeln im Wok, aber sie schupft den Laden.” Fang und Jin sind begnadete Gastgeber, wobei Jin nicht bloß Reisnudeln, sondern die gesamte Küche schupft. Es gibt Klassiker wie Little Bangkok Spareribs, Gegrillter Schweinebauch (Empfehlung!), Grüner Papaya […]

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Caesar Salad

„Wir sind vielseitig aufgestellt, es gibt Klassiker wie Currywurst und Burger, aber auf Wunsch auch Hummer, Scampis und Filets“, umreißt Claudine Friebe, seit acht Jahren Pächterin des Restaurants am Golfplatz das kulinarische Angebot. Wer sich vor einer Runde stärken will, kann aus dem reichhaltigen Frühstrücksangebot (gut: Eier und Porridge-Variationen) wählen. Hausgebeizter Lachs mit Ricotta, Avocado […]

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Entenbrust mit Buchteln

Umgeben von malerischen Weinbergen, in Kirchberg am Wagram, liegt das Gut Oberstockstall. Seit jeher ein Kraftplatz, reichen frühe Funde auf dem heutigen Gut bis 2000 v. Chr. zurück, die gotische Kapelle wurde im frühen 14. Jahrhundert errichtet. Eva Salomon – von der auch das exquisite Rezept für die Entenbrust stammt –, legte1987 den Grundstein für […]

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Foodtrends 2021: Was sich bei der Gesundheit ändert – und was nicht

Hanni Rützler forscht seit über 25 Jahren in Sachen Esskultur. In ihrem jährlichen Food Report verdichtet sie ihre Erkenntnisse. In einer kleinen Serie stellen wir Ihnen die wichtigsten Trends 2021 vor.     TEIL 2: Gesundheit Das Virus wirkt sich auf alle Lebensbereiche aus. Manche Trends beschleunigt es, andere bremst es, einige verdrängt es. Hanni Rützler jedoch […]

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45.000 auf Phil

Es war US-Open-Zeit. Ein Wetter setzte 45.000 Dollar auf Phil Mickelson. Die ist er los. Um diese wahnwitzige Wette zu verstehen, muss das Rad der Zeit zu den US Open im Jahr 2006 zurück gedreht werden. Was passierte damals mit Phil Mickelson? Er kam an das 18. Loch und brauchte eigentlich nur ein Par, um […]

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#instagolfclub

Die Social-Media-Plattform Instagram bietet auch den heimischen Golfclubs in Österreich und Deutschland die perfekte Möglichkeit, ihre Communitys auf dem Laufenden zu halten. Tolle Platzimpressionen und wichtige Informationen können somit zeitnah überbracht werden.   Der Golf Club Gütersloh wies seine Community auf die aerifizierten Grüns hin. Zur perfekten Platzpflege eines Golfplatzes gehört dazu, dass die Spieler […]

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#GolfLeaks: Oliver Rath

Der Audi-Circuit-Champion 2020 Freunde und Bekannte kennen ihn als lebensfrohen, lustigen und sehr freundlichen Zeitgenossen. Oliver Rath hat in seinen 23 Jahren schon viele nationale und internationale Erfolge eingefahren. Als Amateur gewann er mehrmals prämierte Jugendturniere und darf sich mehrfachen Staatsmeister in Österreich nennen. Zu Beginn diesen Jahres wechselte er ins Profilager und bewies sein […]

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#GolfLeaks: Lea Zeitler

Ich lebe meinen „American Dream“ Die 22-jährige gebürtige Österreicherin mit tschechischen Wurzeln besucht seit August 2019 die „University of Iowa“. Ihr Großvater, der in Tschechien in einem Golfclub arbeitete, veränderte ihr Leben schlagartig. Er nahm Lea auf den Golfplatz mit und seither kann sie sich keine bessere Beschäftigung mehr vorstellen. Ihre Ziele sind ganz klar […]

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