Foodtrends 2021: Was sich im Alltag ändert – und was nicht
Hanni Rützler forscht seit über 25 Jahren in Sachen Esskultur. In ihrem jährlichen Food Report verdichtet sie ihre Erkenntnisse. In einer kleinen Serie stellen wir Ihnen die wichtigsten Trends 2021 vor. Der Alltag Das Virus verändert alles, es ist von disruptiver Kraft, es wirkt sich auf alle Lebensbereiche aus. Manche Trends beschleunigt es, andere bremst […]