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Golf Week Rezept-Tipps

Angus-Beiried in Aschereifung

„Unendlich mehr als nur Hotels“, so lautet das Motto von Reiters Reserve, das 2004 von Karl J. und Nikola Reiter im südburgenländischen Bad Tatzmannsdorf gegründet wurde. Auf dem 120 Hektar großen Grundstück befinden sich zwei Hotels, das Supreme 5* und das Finest Family 4*S. Küchenchef im Supreme ist der Drei-Haupen-Koch Helmuth Gangl. Mit seinem Team […]

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Tomahawk Steak

Die Golfanlagen Moosburg-Pörtschach liegt einen Steinwurf vom Wörthersee entfernt mitten in einer Parklandschaft auf einem Plateau im Naturgebiet Schwarzes Moos. Verköstigt werden die Golfer dort im Restaurant Magnolia von den beiden Köchen Jürgen Halwachs und Wolfgang Senft. Senft wurde zwar in Techelsberg am Wörthersee geboren, wuchs aber in Sydney in Australien auf. Dort besuchte er […]

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Kürbis-Orangen-Suppe

„Koche mit Liebe und Leidenschaft, als würdest du es für deinen Liebsten tun!“ Diesem Motto folgt Küchenchef Martin Reiter und verwöhnt Gäste des Hotel Kitzhof jeden Abend mit einer ausgewogenen und gesunden Küche. Seine berufliche Laufbahn begann bereits 1995 – 1998 mit seiner Ausbildung zum Koch im Hotel Kitzhof (damals noch Astron Sporthotel). Nach seiner […]

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Geschmorte Milchkalbstelze

Der GC Klessheim gilt als „Perle“ in der Salzburger und österreichischen Golflandschaft. Eine private und fast familiäre Atmosphäre gibt Mitgliedern und Gästen ein ganz besonderes Ambiente., Seit 28. März 2009 führen Rudolf Widl,  Küchenmeister und 2-Hauben-Koch,  und Nina Widl,  Diplomsommelière,  das neu gestaltete Restaurant im Golf & Country , Club Salzburg-Klessheim. Die Gäste werden mit […]

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Zitronen-Risotto mit Garnelen

Unser Chefkoch Johann Mohr im Josef’s – das Restaurant im Golfclub Radstadt verwöhnt Mitglieder und Gäste mit regionalen und saisonalen Gerichten, doch auch der gewisse Griff zum ausgewöhnlichen Rezept darf nicht fehlen. Johann Mohr hat seine Grund-Ausbildung in einer Gastronomie mit gut bürgerlicher Küche absolviert. Danach hat er diverse Aufgabengebiete einer Küche durchlaufen und so […]

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Zanderfilet mit Schwarzwurzel

Unsere Köche im Hotel Alpbacherhof in Tirol zaubern jeden Tag aufs Neue schmackhafte, vitale und leichte Gerichte auf die Teller und damit den Gästen ein Lächeln ins Gesicht. Schlemmen ist im Hotel Alpbacherhof in Tirol ganz ohne Reue möglich. Unsere Köche stellen das jeden Tag gerne unter Beweis und verzaubern Sie im Rahmen der Verwöhnpension […]

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Schwarza Bio Saibling

Claus Curn – Sport und Kulinarik? Eine Herausforderung. die wir, Gerald Kaiper und Klaus Curn, 2016 gerne angenommen haben. So reicht unsere Angebotspalette vom xunden bis zum Schlemmerfrühstück, vom kleinen Imbiss bis zum 5 Gang Menü, der Tunierbegleitung bis zur Wallfahrer Jausen, der hausgemachten Torte bis zum Triestiner Kaffee. Das alles können Sie täglich von […]

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Beef Tartar

In der neu gestalteten Windau Lounge mit der überdachten Sonnenterrasse wird Essen zum Genuss. Die einzigartige Tiroler Natur beschenkt uns mit wahren Schätzen. Wir im Restaurant Windau Lounge verwenden für unsere hervorragende Küche ausschließlich Produkte von heimischen Bauern und Gärtnern. Genießen Sie eine exklusive Auswahl an Speisen und Getränken in einer Atmosphäre, die Ihresgleichen sucht. […]

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Spanner Crab «Spannerkrabbe»

Mit einem Hauch von moderner europäischer Küche gelingt es Aragu, Genuss neu zu definieren und verbindet Leidenschaft und kulinarische Kunst mit einem Bewusstsein für Nachhaltigkeit. Gaushan de Silva bevorzugt sorgsam ausgewählte, organische Produkte aus aller Welt und sorgt somit für Authentizität, wobei er innovative Variationen der immergrünen Pflanzen des Alten Kontinents spielerisch meistert. Die klassischen […]

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Kaiserschmarren

Der Golfclub Seefeld Reith – ein kompetentes Sport- und Übungsareal für leidenschaftliche Golffreunde – freut sich, Sie begrüßen zu dürfen! Mit 9 Löchern steht Ihnen ein umfangreiches Golfangebot in unserer Region zur Verfügung. Sie finden hier ein optimal angelegtes Übungsareal für Anfänger und Profis in allen Schwierigkeitsgraden.

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